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冷凍保存 :
冷凍可
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主な食材
つくりおき日数
1~2日
2~3日
3~4日
4~5日
5~6日
冷凍保存
冷凍可
作ろうかな?リスト
マッシュルームのたらこクリーム
"マッシュルーム(石づきを取り縦4等分に切る) " さやいんげん(3㎝長さに切る) たらこ(皮を除いてほぐす) クリームチーズ
しいたけと小松菜のナムル
しいたけ(軸を除いて薄切り) 小松菜(3〜4㎝長さに切る)
えのきしょうが
えのきだけ(根元を切り落としほぐす)
きのこ三昧
しいたけ(軸を除いて薄切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける) エリンギ(半分の長さに切り手で裂く) 赤唐辛子(種を取り小口切り
かじきの豆乳煮
めかじき(4等分に切る) しいたけ(軸を除いて薄切り) 長ねぎ(2㎝幅の斜め切り) 豆乳
たこのピリ辛
ゆでだこ(薄切り) マッシュルーム(薄切り) にんにく(薄切り) 赤唐辛子(種を取り手で裂く)
牛肉のふんわりねぎ巻き
牛薄切り肉 細ねぎ(2.5㎝長さの斜め切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける
豚肉のしょうが煮
豚こま切れ肉 玉ねぎ(薄切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける)
焼きしいたけチーズまぶし
しいたけ(石づきを取り半分に切る)
エリンギのカレー炒め
エリンギ(乱切り) きくらげ(乾燥タイプならぬるま湯で戻してひと口大に切る) グリーンアスパラガス(斜め薄切り)
ミックスきのこのアヒージョ風
マッシュルーム(石づきを取り縦半分に切る) しめじ(石づきを取り小房に分ける) にんにく(薄切り) 赤唐辛子(種を取り除く)
たらのトマト煮
たら(ひと口大に切る) トマト(ざく切り) 玉ねぎ(薄切り) ブラックオリーブ
たこのガーリック炒め
ゆでだこ(薄切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける) にんにく(粗みじん切り)
ビーフステーキ
牛ステーキ肉(大きめのひと口大に切る) エリンギ(乱切り) 玉ねぎ(薄切り)
砂肝のにんにく炒め
砂肝 マッシュルーム(石づきを取り縦半分に切る) にんにく(薄切り)
蒸し鶏のベジマリネ
鶏むね肉 しめじ(石づきを取り小房に分ける) カラフルトマト ピザ用チーズ
えび焼きそば
焼きそば蒸し麺(袋ごと半分に切る) むきえび エリンギ(縦に裂く) ピーマン(細切り)
えのきの明太子炒め
えのきだけ(石づきを取り小房に分ける) 辛子明太子(皮を除いてほぐす) さやいんげん(斜め薄切り)
たことエリンギのトマト煮
エリンギ(乱切り) ゆでだこ(ぶつ切り) ミニトマト 乾燥キクラゲ(ぬるま湯で15分戻す)
鶏肉のガーリック蒸し
鶏もも肉(小さめのひと口大に切る) しめじ(石づきを取り小房に分ける) 卵
脱水きのこのマリネ
まいたけ(小房に分ける) しいたけ(石づきを取り薄切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける)
エリンギのきんぴら
エリンギ(縦半分に切って薄切り) パプリカ(縦に細切り)
えのきのたらこあえ
えのきだけ(石づきを取ってほぐす) たらこ(皮を除いてほぐす) 赤唐辛子(種を取り手で裂く)
きのこのピリ辛あえ
しいたけ(石づきを取り薄切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける) 赤ピーマン(縦に細切り)
オクラとほたてのコク炒め
オクラ(半分に切る) ベビーほたて(ボイル) しめじ(石づきを取り小房に分ける) 長ねぎ(1㎝幅に斜め切り)
じゃばらポーク
豚バラ薄切り肉 長ねぎ(2㎝長さに切る) しいたけ(2等分に切る)
トマトとベーコンのさっと煮
ミニトマト(半分に切る) さやいんげん(4㎝の長さに切る) マッシュルーム(石づきを取って半分に切る) 厚切りベーコン(2㎝幅に切る)
サーモンのレモン蒸し
サーモン 玉ねぎ(薄切り) さやいんげん(斜め切り) マッシュルーム(石づきを取り4等分) レモン(輪切り)
だしピーマン
ピーマン(ひと口大に切る) しめじ(石づきを取り小房に分ける)
ミックスきのこの洋風マリネ
しめじ えのきたけ しいたけ ベーコン
わかめ入りカルボナーラ風スパゲッティ
スパゲッティ(6分ゆで) 厚切りベーコン エリンギ カットわかめ(乾燥) 卵
レンチンきのこ
しいたけ しめじ ハム
しらす入りペペロンうどん
ゆでうどん しらす えのきだけ(小房に分ける)
えびピラフ風
ごはん えび(殻と背わたを取る) カリフラワー(粗く刻む) マッシュルーム(薄切り)
きのこのしょうゆ炒め風
しめじ(小房に分ける) しいたけ(石づきを取り薄切り)
きのこベーコン
エリンギ(半分の長さに切り縦4等分にする) 厚切りベーコン(8㎜幅に切る)
あさりのペペロン
あさり しめじ(小房に分ける) 赤唐辛子(種を取って手でちぎる)
エリンギの豚肉巻き
豚薄切り肉 エリンギ(縦に粗く裂く) 長ねぎ(細切り)
鶏肉とねぎの塩麹マリネ
鶏むね肉(そぎ切り) 長ねぎ(3〜4㎝長さ縦4等分に切る) しいたけ(石づきを取り薄切り)
しめじの洋風ナムル
しめじ(小房に分ける) ベーコン(細切り)
豚肉としめじのマリネ
豚薄切り肉 しめじ(小房に分ける) 長ねぎ(粗みじん切り)
鶏肉のピリ辛マリネ
鶏もも肉(小さめのひと口大に切る) しいたけ(石づきを取り縦横4等分に切る) 長ねぎ(1㎝幅の斜め切り)
豚肉と高菜の中華蒸し
豚とんかつ用肉(ひと口大に切る) 高菜漬け(粗く刻む) しいたけ(石づきを取り薄切り)
鶏肉のトマトクリーム煮
鶏もも肉(小さめのひと口大に切る) 玉ねぎ(薄切り) しめじ(小房に分ける) トマトジュース(無塩)
かさまし焼きそば
焼きそば用蒸し麺 鶏ももこま切れ肉 ゆでたけのこ(薄切り) えのきだけ(石づきを切り落とし小房に分ける) ピーマン(細切り)
たことトマトのパスタ
ペンネ ゆでだこ(薄切り) トマト(ざく切り) 玉ねぎ(薄切り) マッシュルーム(縦横4等分に切る)
カルボナーラ風スパゲティ
スパゲティ 厚切りベーコン(5㎜幅に切る) エリンギ(縦に裂く) オクラ(縦4等分に切る) 卵(割りほぐす)
さけチャーハン
温かいごはん 生さけ 卵(割りほぐす) 長ねぎ(短めの斜め薄切り)) しいたけ(薄切り)
カレーピラフ風
温かいごはん 豚ひき肉 しめじ(粗く刻む) にんじん(粗く刻む) 玉ねぎ(粗みじん切り)
かじきのごまみそ煮
かじき(ひと口大に切る) しめじ(小房に分ける) 玉ねぎ(繊維を断つ方向に8㎜幅に切る)
さけの香り焼き
生さけ(ひと口大に切る) しいたけ(縦半分に切る)
マッシュルームの炒め煮
マッシュルーム
豚肉のポン酢炒め
豚薄切り肉(4㎝幅に切る) 長ねぎ(斜め薄切り) えのきだけ(石づきを落として小房に分ける)
きのこのクリームチーズ煮
しめじ(小房に分ける) マッシュルーム(縦半分に切る) ベーコン(細切り) クリームチーズ
エリンギのじっくり炒め
エリンギ(乱切り) しょうが(細切り) 赤唐辛子(小口切り)
鶏肉のカレートマト煮
鶏手羽元 しめじ(小房に分ける) トマト(ざく切り) 玉ねぎ(くし形切り)
塩焼きそば
焼きそば用蒸し麺(半分の長さに切る) 豚薄切り肉(1㎝幅に切る) キャベツ(ざく切り) えのきだけ(小房に分ける) ピーマン(細切り)
なすとベーコンのスパゲティ
スパゲティ なす(小さめの乱切り) 玉ねぎ(薄切り) 厚切りベーコン(3㎝幅に切る) エリンギ(縦に裂く)
えびとまいたけの混ぜごはん
温かいもち麦入りごはん むきえび まいたけ(小房に分ける) グリーンアスパラガス(斜め薄切り)
たっぷりきのこの炊き込みごはん
米(無洗米) もち麦 鶏もも肉(小さめのひと口大) しめじ(小房に分ける) えのきだけ(1㎝長さに切る)
丸ごとトマトの炊き込みごはん
米(無洗米) もち麦 トマト(へたを取り除く) ベーコン(細切り) マッシュルーム(薄切り)
たことまいたけの炒め物風
ゆでだこ(薄切り) まいたけ(小房に分ける) にんにく(粗みじん切り) 赤唐辛子(小口切り)
豚とチーズの重ね蒸し
豚薄切り肉(半分に切る) スライスチーズ さやいんげん(斜め薄切り) エリンギ(薄切り)
白身魚のあっさり煮
白身魚(ひと口大に切る) 木綿豆腐(8等分に切る) しめじ(小房に分ける) 野沢菜漬け(1㎝長さに切る)
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手羽元のドレッシング煮
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鶏手羽元 しいたけ(石づきを取る)
たこのトマト煮
ゆでだこ しめじ 玉ねぎ にんにく
さけの中華蒸し
生さけ しいたけ きぬさや にんじん 長ねぎ
さけの低温オイル煮
生さけ マッシュルーム にんにく
ラムのぽかぽかシチュー
ラム肩ロース肉 玉ねぎ セロリ エリンギ
豚肉と卵とキクラゲ炒め
豚薄切り肉 キクラゲ(水で戻す) グリーンアスパラガス 卵
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