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主な食材
つくりおき日数
1~2日
2~3日
3~4日
4~5日
5~6日
冷凍保存
冷凍可
作ろうかな?リスト
酢キャベツ
キャベツ(細切り) 赤ピーマン(細切り) 玉ねぎ(薄切り)
蒸し大豆のトマト煮
トマト(ざく切り) 蒸し大豆 玉ねぎ(粗みじん切り)
トマトとオクラの和風スープ
トマト(ざく切り) オクラ(ガクを取り8㎜長さに切る) 長ねぎ(1㎝幅の斜め切り)
和風卵蒸し
卵 乾燥わかめ(さっと洗う) 細ねぎ(小口切り) しらす
かにたま
卵 かに風味かまぼこ(縦に裂く) 長ねぎ(細切り)
洋風オムレツ
卵 ベーコン(細切り) 玉ねぎ(粗みじん切り) 赤ピーマン(粗みじん切り)
かじきの豆乳煮
めかじき(4等分に切る) しいたけ(軸を除いて薄切り) 長ねぎ(2㎝幅の斜め切り) 豆乳
さけのオニオン蒸し
生さけ(またはサーモン・ひと口大に切る) 玉ねぎ(8㎜幅の輪切り) ミニトマト(ヘタを取り 縦半分に切る)
チーズinミートボール
鶏ひき肉 プロセスチーズ 赤ピーマン(みじん切り) 玉ねぎ(みじん切り)
ちぎりトマトチーズ
豚ひき肉 トマト(くし形切り) 玉ねぎ(粗みじん切り) ピザ用チーズ
ラムのピリ辛煮
ラムもも肉(ひと口大に切る) 玉ねぎ(くし形切り) プレーンヨーグルト(無糖)
豚肉のしょうが煮
豚こま切れ肉 玉ねぎ(薄切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける)
豚肉のねぎみそ巻き
豚ロース薄切り肉 長ねぎ(3〜4㎝長さに切る) にんじん(3㎜幅の輪切り)
鶏肉のトマトカレー煮
鶏むね肉(ひと口大のそぎ切り) トマト(ざく切り) 玉ねぎ(薄切り) クリームチー
コロコロ鶏肉のチーズ風味
鶏むね肉(小さめのひと口大に切る) 玉ねぎ(薄切り パプリカ(小さめのひと口大に切る)
塩すき焼き
牛薄切り肉 焼き豆腐(4等分に切る) 長ねぎ(斜め切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける)
焼きパプリカの中華風
赤パプリカ(縦4等分に切る) 黄パプリカ(縦4等分に切る) 玉ねぎ(粗みじん切り) ザーサイ(粗みじん切り)
白菜のクリーム煮
白菜(ざく切り) 玉ねぎ(薄切り) 生クリーム しょうが(細切り)
カリフラワーのピクルス中華風
カリフラワー((小房に分ける) 玉ねぎ(くし形切り)
崩しブロッコリー
ブロッコリー(小房に分ける) 玉ねぎ(薄切り)
キャベツのみそ炒め
キャベツ(ざく切り) ピーマン(ひと口大に切る) 玉ねぎ(薄切り)
クタクタいんげん
さやいんげん(半分の長さに切る) 玉ねぎ(薄切り)
トマトとこんにゃくの炒め煮
トマト(ざく切り) 生いもこんにゃく 長ねぎ(粗みじん切り)
ミニトマトとツナのさっと煮/
ミニトマト(縦半分に切る) 玉ねぎ(粗みじん切り) ツナ缶(オイル漬け)
さばの南蛮漬け
さば(大きめのひと口大に切る) にんじん(細切り) 長ねぎ(細切り)
かじきのみそ煮
めかじき(半分に切る) 長ねぎ(斜め薄切り)
かじきの粒マスタード焼き
めかじき(半分に切る) 玉ねぎ(薄切り)
生さけとセロリの中華風
生さけ セロリ(斜め薄切り) 長ねぎ(斜め薄切り)
麻婆なす
豚ひき肉 なす(ひと口大に切り、水につける) トマト(ざく切り) 長ねぎ(粗みじん切り)
豚ヒレ肉のトマト煮
豚ヒレ肉(ひと口大に切る) 玉ねぎ(くし形切り) トマト(ざく切り)
しっとり豚のしょうが焼き
豚肩ロース薄切り肉(半分に切る) 玉ねぎ(薄切り)
豚肉と赤ピーマンのねぎマリネ
豚バラ薄切り肉(3~4㎝幅に切る) 赤(縦4等分に切り、斜め薄切り) 黄ピーマン(縦4等分に切り、斜め薄切り) 長ねぎ(斜め薄切り)
鶏ひき肉ソーセージ
鶏ひき肉 玉ねぎ(みじん切り)
むね肉のトマトクリーム
鶏むね肉(ひと口大のそぎ切り) トマト(ざく切り) 玉ねぎ(薄切り) ¼ 個 クリームチーズ
かにたま
卵 かに風味かまぼこ(縦に裂く) 長ねぎ(細切り)
鶏肉のトマピーソース
鶏もも肉(半分に切る) ミニトマト(ヘタを取り縦4等分に切る) ピーマン(粗く刻む) 玉ねぎ(粗く刻む)
さっぱりチリコンカン
鶏ひき肉 玉ねぎ(粗みじん切り) トマト(ざく切り) 蒸しサラダ豆
和風油揚げピザ
油揚げ(三角形に切る) さけフレーク ピザ用チーズ 焼きのり 細ねぎの小口切り
Wねぎのコンソメ煮
長ねぎ(2㎝幅の斜め切り) 玉ねぎ(くし形切り) にんじん(1㎝幅の半月切り) ハム(細切り)
砂肝のポン酢煮
砂肝 パプリカ(小さめのひと口大に切る) 玉ねぎ(ひと口大に切る)
鶏肉のキムチ蒸し
鶏ささ身肉 白菜キムチ 長ねぎ(斜め薄切り)
キャベツのポトフ
キャベツ(半分に切る) 玉ねぎ(くし形切り) ウインナソーセージ(斜め半分に切る)
豚バラ肉の高菜蒸し
豚バラ薄切り肉(4㎝幅に切る) 高菜漬け(粗く刻む) 長ねぎ(1㎝幅の斜め切り)
手羽元のマリネ蒸し
鶏手羽元 グリーンアスパラガス(3㎝長さの斜め切り) 玉ねぎ(薄切り)
コロコロ厚揚げ
厚揚げ(6等分に切る) 牛薄切り肉 長ねぎ(斜め薄切り)
白菜の豆乳煮
白菜(小さめのざく切り) 長ねぎ(斜め薄切り) ハム(縦横4等分に切る)
鶏肉のしょうが煮
鶏もも肉 長ねぎ(約1㎝幅の斜め切り) しょうが(粗みじん切り)
たらのトマト煮
たら あさり(砂抜き済み) トマト(ざく切り) 長ねぎ(斜め薄切り)
豚肉と白菜のとろとろ煮
豚ロースかたまり肉(1㎝厚さに切る) 白菜(ざく切り) 長ねぎ(斜め薄切り) しょうが(細切り)
クリームこんにゃく
生いもこんにゃく(ひと口大に切る) 長ねぎ(1㎝長さに切る) クリームチーズ ツナ缶(オイル漬け)
さけのちゃんちゃん蒸し
生さけ(ひと口大に切る) さやいんげん(3㎝長さに切る) 長ねぎ(3㎝長さに切り縦4等分に切る) にんじん(3㎝長さの短冊切り)
オクラとほたてのコク炒め
オクラ(半分に切る) ベビーほたて(ボイル) しめじ(石づきを取り小房に分ける) 長ねぎ(1㎝幅に斜め切り)
かじきのみそグルト
めかじき(ひと口大に切る) 長ねぎ(斜め薄切り)
じゃばらポーク
豚バラ薄切り肉 長ねぎ(2㎝長さに切る) しいたけ(2等分に切る)
チンゲンサイのクリーム煮
チンゲンサイ(半分の長さに切る) 玉ねぎ(薄切り) 生クリーム しょうが(細切り)
厚揚げのさっぱり煮
厚揚げ(2㎝角に切る) 玉ねぎ(薄切り) さやいんげん(斜め切り)
ミートローフ&トマト
豚こま切れ肉 卵 ミニトマト(4等分に切る) 玉ねぎ(粗みじん切り)
サーモンのレモン蒸し
サーモン 玉ねぎ(薄切り) さやいんげん(斜め切り) マッシュルーム(石づきを取り4等分) レモン(輪切り)
カジキマグロの豆乳煮
カジキマグロ カラーピーマン(赤) カラーピーマン(オレンジ) 長ねぎ
塩豚キャベツ
豚もも肉 キャベツ 長ねぎ(青い部分) しょうが
タコのトマト煮
ゆでダコ カットトマト缶 しめじ 玉ねぎ 黒オリーブ
サワラのみそヨーグルトソース
サワラ 長ねぎ さやいんげん ミニトマト
キャベツの黒酢あえ(フライパン)
キャベツ(ざく切り) 玉ねぎ(薄切り)
鶏肉の辛子じょうゆ(フライパン)
鶏もも肉(から揚げ用) 玉ねぎ(薄切り) にんじん(細切り)
残り野菜の卵焼き
ブロッコリー にんじん(粗く刻む) 長ねぎ(粗く刻む) 卵
えびチリコン
えび 生いもこんにゃく 長ねぎ(斜め薄切り トマト(ざく切り)
パプリカ&ツナ
パプリカ赤 パプリカ黄 ツナ缶(オイル漬け) 玉ねぎ(薄切り)
キャベツの黒酢あえ(レンチン!)
キャベツ(ざく切り) 玉ねぎ(薄切り)
鶏肉の辛子じょうゆ(レンチン!)
鶏もも肉(から揚げ用) 玉ねぎ(薄切り) にんじん(細切り)
キャベツロール
キャベツの外側の葉(半分の大きさに切る) 玉ねぎ(薄切り) にんじん(半月切り) 豚こま切れ肉 クリームチーズ
ズッキーニのオイル蒸し
ズッキーニ 玉ねぎ
蒸し大豆のサラダ
蒸し大豆 きゅうり 玉ねぎ
豚肉のトマト煮
豚とんかつ用肉 トマト 玉ねぎ
ナポリタン風焼きそば
焼きそば用蒸し麺 糖質0g麺(紀文食品) ウインナーソーセージ(斜め半分に切る) 玉ねぎ(薄切り) ピーマン(細切り)
ミネストローネ風
早ゆでペンネ セロリ(1㎝角に切る) 玉ねぎ(1㎝角に切る) にんじん(1㎝角に切る) トマト(ざく切り)
キャベツのねぎ塩ダレ
キャベツ(ざく切り) 長ねぎ(小口切り) 青じそ(手でちぎる)
小松菜の辛子みそ
小松菜(3㎝長さに切る) 玉ねぎ(薄切り)
油揚げのねぎみそサンド
油揚げ(半分に切る) 長ねぎ(斜め薄切り)
ほたてとえびのバターじょうゆ
ベビーほたて むきえび(背わたを取る) 長ねぎ(1㎝幅の斜め切り)
麻婆トマト
豚ひき肉 トマト(ざく切り) 長ねぎ(粗みじん切り)
豚肉のカレー煮
豚とんかつ用肉(1㎝角に切る) 玉ねぎ(1㎝角に切る) にんじん(1㎝厚さのいちょう切り)
豚肉のケチャップ煮
豚こま切れ肉 玉ねぎ(薄切り) ピーマン(細切り)
豚肉と小松菜の中華あえ
豚薄切り肉(3〜4㎝幅に切る) 小松菜(3〜4㎝長さに切る) 長ねぎ(斜め薄切り)
エリンギの豚肉巻き
豚薄切り肉 エリンギ(縦に粗く裂く) 長ねぎ(細切り)
鶏肉とねぎの塩麹マリネ
鶏むね肉(そぎ切り) 長ねぎ(3〜4㎝長さ縦4等分に切る) しいたけ(石づきを取り薄切り)
ささみといんげんの塩炒め風
鶏ささみ肉(そぎ切り) さやいんげん(斜め切り) 長ねぎ(斜め薄切り)
玉ねぎのだし漬け
玉ねぎ(薄切り) パプリカ(黄・細切り)
かじきのだしびたし
かじき カラーピーマン(赤)(ひと口大に切る) カラーピーマン(オレンジ)(ひと口大に切る) 長ねぎ(斜め薄切り)
ローストビーフ風
牛かたまり肉 玉ねぎ(粗みじん切り)
ミートボールのマリネ
牛豚合いびき肉 おから 卵 玉ねぎ(みじん切り) グリーンアスパラガス(4㎝長さに切る)
豚肉としめじのマリネ
豚薄切り肉 しめじ(小房に分ける) 長ねぎ(粗みじん切り)
鶏肉のカレーマリネ
鶏もも肉(から揚げ用) 玉ねぎ(薄切り) にんじん(細切り) プレーンヨーグルト(無糖)
鶏肉のピリ辛マリネ
鶏もも肉(小さめのひと口大に切る) しいたけ(石づきを取り縦横4等分に切る) 長ねぎ(1㎝幅の斜め切り)
かぶと長ねぎの白煮
かぶ(くし形切り) 長ねぎ(3㎝長さに切る)
サワーキャベツ
キャベツ(細切り) 玉ねぎ(薄切り)
ブロッコリーと玉ねぎのオイル蒸し
ブロッコリー(小房に分ける) 玉ねぎ(くし形切り)
さけのみそ煮
生さけ 長ねぎ(斜め薄切り) みょうが(縦4等分に切る)
ハンバーグのトマト煮
牛豚合いびき肉 おから 卵 トマト(くし形切り) 玉ねぎ(薄切り)
玉ねぎカップバーグ
玉ねぎ(横半分に切る) 牛豚合いびき肉 卵
牛肉団子風のチーズ煮
牛こま切れ肉 玉ねぎ(薄切り) パプリカ(ひと口大に切る) クリームチーズ
豚キムチ
豚バラ薄切り肉(4㎝幅に切る) 長ねぎ(斜め薄切り) 白菜キムチ
鶏肉のごまみそ蒸し
鶏むね肉(そぎ切り) 長ねぎ(斜め薄切り) なす(皮を縞目にむいて8㎜厚さに切る)
鶏肉とくるみの塩炒め風
鶏もも肉(ひと口大に切る) 玉ねぎ(薄切り) 赤ピーマン(乱切り) くるみ(無塩ロースト)
鶏肉のトマトクリーム煮
鶏もも肉(小さめのひと口大に切る) 玉ねぎ(薄切り) しめじ(小房に分ける) トマトジュース(無塩)
鶏肉の中華煮
鶏もも肉(1?2㎝幅に切る) チンゲンサイ 長ねぎ(細切り)
たことトマトのパスタ
ペンネ ゆでだこ(薄切り) トマト(ざく切り) 玉ねぎ(薄切り) マッシュルーム(縦横4等分に切る)
さけチャーハン
温かいごはん 生さけ 卵(割りほぐす) 長ねぎ(短めの斜め薄切り)) しいたけ(薄切り)
カレーピラフ風
温かいごはん 豚ひき肉 しめじ(粗く刻む) にんじん(粗く刻む) 玉ねぎ(粗みじん切り)
さわらの焼きびたし
さわら 長ねぎ(3㎝長さに切る)
ひじきとハムのマリネ
ひじき(乾燥) ハム(細切り) 玉ねぎ(薄切り)
たらのチリソース
たら(半分に切る) 長ねぎ(斜め薄切り) トマト(ざく切り)
ねぎ卵焼き
長ねぎ(斜め薄切り) 赤ピーマン(横に細切り) 卵(割りほぐす)
かじきのごまみそ煮
かじき(ひと口大に切る) しめじ(小房に分ける) 玉ねぎ(繊維を断つ方向に8㎜幅に切る)
さけのしょうが焼き
生さけ(3〜4㎝幅に切る) 玉ねぎ(薄切り)
こんこんギョーザ
豚ひき肉 長ねぎ(粗みじん切り) 卵 油揚げ(いなり寿司用)
ツナとにんじんの卵黄炒め
ツナ缶(オイル漬け) にんじん(細切り) 玉ねぎ(薄切り) 卵黄
えびとトマトのマリネ
むきえび(塩ゆでする) ミニトマト(縦半分に切る) 玉ねぎ(薄切り)
ミートローフ風
牛豚合いびき肉 赤ピーマン(粗く刻む) 玉ねぎ(粗みじん切り) おから 卵
豚肉のポン酢炒め
豚薄切り肉(4㎝幅に切る) 長ねぎ(斜め薄切り) えのきだけ(石づきを落として小房に分ける)
ポークビーンズ
豚とんかつ用肉(2㎝角に切る) 蒸し(またはボイル)豆 玉ねぎ(1㎝角に切る) トマト(ざく切り)
鶏肉の中華蒸し
鶏むね肉(1㎝幅に切る) 長ねぎ(斜め薄切り)
鶏肉のカレートマト煮
鶏手羽元 しめじ(小房に分ける) トマト(ざく切り) 玉ねぎ(くし形切り)
チキン坦々
鶏もも肉 長ねぎ(粗みじん切り)
カラフルピーマンのマリネ
ピーマン(赤)(細切り) ピーマン(黄)(細切り) 玉ねぎ(薄切り)
塩焼き肉丼
豚薄切り肉 ししとう(斜め半分に切る) 長ねぎ(斜め薄切り) もち麦入りごはん
なすとベーコンのスパゲティ
スパゲティ なす(小さめの乱切り) 玉ねぎ(薄切り) 厚切りベーコン(3㎝幅に切る) エリンギ(縦に裂く)
たっぷりきのこの炊き込みごはん
米(無洗米) もち麦 鶏もも肉(小さめのひと口大) しめじ(小房に分ける) えのきだけ(1㎝長さに切る)
ツナ大豆オムレツ
卵 長ねぎ(粗みじん切り) ツナ缶(ノンオイル) 蒸し大豆(市販品)
えびチリ風
えび(殻、尾、背わたを取る) 長ねぎ(粗みじん切り) トマト(ざく切り)
キャベツとひき肉のサンド蒸し
キャベツ 豚ひき肉 長ねぎ(粗みじん切り) 卵
鶏肉のねぎまみれ
鶏もも肉(小さめのひと口大に切る) 長ねぎ(1㎝厚さの斜め切り)
豚のしょうが焼き風
豚薄切り肉(半分に切る) 玉ねぎ(薄切り)
ビーフステーキ きのこマリネ
牛肉(サイコロステーキ用) まいたけ(小房に分ける) 細ねぎ(3~4㎝長さに切る)
牛肉のトマト煮
牛肉(切り落とし) トマト(くし形切り) 玉ねぎ(くし形切り)
皿バーグ
合いびき肉 玉ねぎ(みじん切り)
白菜ギョーザ
豚ひき肉 白菜 長ねぎ(粗みじん切り)
ビッグバーグ
牛豚合いびき肉 ウインナソーセージ(1㎝長さに切る) 玉ねぎ(粗みじん切り) 卵
ジンジャーチキン
鶏もも肉(半分に切る) 玉ねぎ(薄切り)
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さっぱりチンジャオ
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豚薄切り肉 ピーマン(細切り) 玉ねぎ(薄切り)
塩豚
豚肩ロース肉(塊) チンゲンサイ 長ねぎ(青い部分)
ゴーヤーとハムのマリネ
ゴーヤー 玉ねぎ(薄切り) ロースハム(細切り)
丸ごと玉ねぎ
玉ねぎ ベーコン(半分の長さに切る)
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あじのサラダマリネ
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あじ にんじん(細切り) 長ねぎ(斜め薄切り)10㎝(約1/2本) レタス(手でちぎる)
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サーモンとアボカドのヨーグルトあえ
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アボカド(2~3㎝角に切る) スモークサーモン 玉ねぎ(薄切り)
しめさばとグレープフルーツのマリネ
しめさば(市販品) 玉ねぎ(薄切り) グレープフルーツ
砂肝とレバーの炒めマリネ
砂肝 鶏レバー パプリカ(2~3㎝角に切る) 玉ねぎ(薄切り)
白身魚のトマト酢あえ
白身魚(ひと口大のそぎ切り) 長ねぎ(斜め薄切り)
鶏肉のトマト酢マリネ
鶏むね肉(ひと口大のそぎ切り) トマト 玉ねぎ(薄切り)
豚肉ときゅうりのポン酢マリネ
豚しゃぶしゃぶ用肉 きゅうり(細切り) 長ねぎ(斜め薄切り)
肉みそ坦々ソース
豚ひき肉 長ねぎ にんにく
トマトのフレッシュソース
トマト セロリ 玉ねぎ ピーマン
ヨーグルトソース
きゅうり 赤ピーマン 玉ねぎ プレーンヨーグルト(無糖)
薬味ソース
細ねぎ オクラ 青じそ みょうが 刻み昆布
チンゲンサイの蒸し焼き
チンゲンサイ 長ねぎ
ゴーヤーと紫玉ねぎのマリネ
ゴーヤー 紫玉ねぎ
とろとろなすのごまマリネ
なす 長ねぎ
キャベツと玉ねぎのマリネ
キャベツ 玉ねぎ
レバーの赤ワイン煮
鶏レバー 玉ねぎ にんにく
しらすとねぎの卵焼き
卵 細ねぎ 釜揚げしらす
たこのトマト煮
ゆでだこ しめじ 玉ねぎ にんにく
さけの中華蒸し
生さけ しいたけ きぬさや にんじん 長ねぎ
厚揚げ麻婆
厚揚げ 長ねぎ 本しいたけ ピーマン にんにく
高野豆腐のコンソメ煮
高野豆腐 長ねぎ ウインナソーセージ にんじん
ラムのぽかぽかシチュー
ラム肩ロース肉 玉ねぎ セロリ エリンギ
チリビーンズ
牛ひき肉(赤身) 玉ねぎ にんにく いんげん豆(水煮) カットトマト
ポークソテー きのこソース
豚とんかつ用肉 なめこ 塩蔵わかめ 長ねぎ
キャベツシューマイ
豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ
豚肉のハムチーズ蒸し
豚薄切り肉 ロースハム 溶けるスライスチーズ トマト 玉ねぎ
合わせてバーグ
豚ひき肉 玉ねぎ 細ねぎ
豚肉と白菜のミルフィーユ
豚薄切り肉 白菜 長ねぎ
ねぎ豚
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 細ねぎ
鶏とくるみのカリッと炒め
鶏むね肉 赤ピーマン ピーマン 長ねぎ くるみ(無塩ロースト)
鶏団子と白菜のもんでチン!
鶏ひき肉 白菜 しょうが汁 細ねぎ
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