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主な食材
つくりおき日数
1~2日
2~3日
3~4日
4~5日
5~6日
冷凍保存
冷凍可
作ろうかな?リスト
酢キャベツ
キャベツ(細切り) 赤ピーマン(細切り) 玉ねぎ(薄切り)
洋風オムレツ
卵 ベーコン(細切り) 玉ねぎ(粗みじん切り) 赤ピーマン(粗みじん切り)
えびのさっぱり炒め風
えび(殻つき) ピーマン(ひと口大に切る) ベーコン(1㎝幅に切る) くるみ(無塩ロースト)
さけのマヨーグルト
生さけ(またはサーモン) パプリカ(半分の長さに切り、 細切り)
チーズinミートボール
鶏ひき肉 プロセスチーズ 赤ピーマン(みじん切り) 玉ねぎ(みじん切り)
牛肉とパプリカのみそ風味
牛切り落とし肉 パプリカ(ひと口大に切る)
コロコロ鶏肉のチーズ風味
鶏むね肉(小さめのひと口大に切る) 玉ねぎ(薄切り パプリカ(小さめのひと口大に切る)
焼きパプリカの中華風
赤パプリカ(縦4等分に切る) 黄パプリカ(縦4等分に切る) 玉ねぎ(粗みじん切り) ザーサイ(粗みじん切り)
キャベツのみそ炒め
キャベツ(ざく切り) ピーマン(ひと口大に切る) 玉ねぎ(薄切り)
ピーマンベーコン
ピーマン(細切り)5個(あれば緑ピーマン3個、オレンジピーマン2個) 厚切りベーコン(8㎜幅に切る) にんにく(縦6等分に切る) 赤唐辛子(小口切り)
ピーマンのごまみそあえ
ピーマン(縦4等分に切る)
なすとピーマンのだし炒め
なす ピーマン(1.5㎝幅に切る)
豚と油揚げの三角焼き
豚ひき肉 油揚げ(中が開きやすいもの) 赤ピーマン(みじん切り)
焼き肉団子
豚こま切れ肉 ピーマン(縦横4等分に切る)
豚肉と赤ピーマンのねぎマリネ
豚バラ薄切り肉(3~4㎝幅に切る) 赤(縦4等分に切り、斜め薄切り) 黄ピーマン(縦4等分に切り、斜め薄切り) 長ねぎ(斜め薄切り)
やわらかポークソテー
豚とんかつ用肉 赤ピーマン(ひと口大に切る ズッキーニ(半月切り)
えび焼きそば
焼きそば蒸し麺(袋ごと半分に切る) むきえび エリンギ(縦に裂く) ピーマン(細切り)
鶏肉のトマピーソース
鶏もも肉(半分に切る) ミニトマト(ヘタを取り縦4等分に切る) ピーマン(粗く刻む) 玉ねぎ(粗く刻む)
砂肝のポン酢煮
砂肝 パプリカ(小さめのひと口大に切る) 玉ねぎ(ひと口大に切る)
エリンギのきんぴら
エリンギ(縦半分に切って薄切り) パプリカ(縦に細切り)
キャベツのピクルス
キャベツ(手でちぎる) 赤ピーマン(縦に細切り) 赤唐辛子(種を取り手で裂く)
きのこのピリ辛あえ
しいたけ(石づきを取り薄切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける) 赤ピーマン(縦に細切り)
ゴーヤーのさっぱり酢
ゴーヤー(縦半分に切り、種とわたを取って薄切り) 赤ピーマン(薄切り)
だしピーマン
ピーマン(ひと口大に切る) しめじ(石づきを取り小房に分ける)
塩いり鶏のピーマンあえ
鶏むね肉(ひと口大のそぎ切り) ピーマン(細切り)
カジキマグロの豆乳煮
カジキマグロ カラーピーマン(赤) カラーピーマン(オレンジ) 長ねぎ
厚揚げの牛肉巻き
牛薄切り肉 厚揚げ パプリカ
肉巻きピーマン梅チーズ
豚薄切り肉 ピーマン 梅干し ピザ用チーズ
ラタトゥイユ風
ズッキーニ ピーマン(黄) トマト
彩りピーマンのマリネ
ピーマン(赤) ピーマン(緑) ピーマン(黄)
スパニッシュオムレツ 2
卵 グリーンアスパラガス エリンギ ピーマン(赤) ウインナーソーセージ
チキンボール
鶏ひき肉 ピーマン(オレンジ) 卵白
パプリカ&ツナ
パプリカ赤 パプリカ黄 ツナ缶(オイル漬け) 玉ねぎ(薄切り)
ピーマンのナムル
ピーマン
ナポリタン風焼きそば
焼きそば用蒸し麺 糖質0g麺(紀文食品) ウインナーソーセージ(斜め半分に切る) 玉ねぎ(薄切り) ピーマン(細切り)
パプリカのポン酢煮
パプリカ(黄色) パプリカ(赤)
豚肉のケチャップ煮
豚こま切れ肉 玉ねぎ(薄切り) ピーマン(細切り)
鶏肉のチリソース
鶏もも肉(ひと口大に切る) トマト(ざく切り) ピーマン(小さめのひと口大に切る)
玉ねぎのだし漬け
玉ねぎ(薄切り) パプリカ(黄・細切り)
かじきのだしびたし
かじき カラーピーマン(赤)(ひと口大に切る) カラーピーマン(オレンジ)(ひと口大に切る) 長ねぎ(斜め薄切り)
パプリカと豆もやしのカレー炒め
パプリカ(縦に細切り) 豆もやし
ラタトゥイユ風
ズッキーニ(8㎜厚さに切る) パプリカ(ひと口大に切る) トマト(ざく切り)
ピーマン入りテリーヌ風
牛豚合いびき肉 おから 卵 ピーマン(ひと口大に切る)
牛肉団子風のチーズ煮
牛こま切れ肉 玉ねぎ(薄切り) パプリカ(ひと口大に切る) クリームチーズ
鶏肉とくるみの塩炒め風
鶏もも肉(ひと口大に切る) 玉ねぎ(薄切り) 赤ピーマン(乱切り) くるみ(無塩ロースト)
かさまし焼きそば
焼きそば用蒸し麺 鶏ももこま切れ肉 ゆでたけのこ(薄切り) えのきだけ(石づきを切り落とし小房に分ける) ピーマン(細切り)
ねぎ卵焼き
長ねぎ(斜め薄切り) 赤ピーマン(横に細切り) 卵(割りほぐす)
たけのこのしょうゆ炒め
ゆでたけのこ(縦薄切り) 赤ピーマン(細切り)
チンゲンサイとパプリカのマリネ
チンゲンサイ パプリカ(薄切り)
ミートローフ風
牛豚合いびき肉 赤ピーマン(粗く刻む) 玉ねぎ(粗みじん切り) おから 卵
豚肉のピリ辛
豚しゃぶしゃぶ用肉 ピーマン(細切り)
ごぼうのマリネ
ごぼう(細長い乱切り) 赤ピーマン(横に薄切り)
肉巻きピーマン
豚薄切り肉 ピーマン(縦半分に切る) ピザ用チーズ レモン(くし形切り)
カラフルピーマンのマリネ
ピーマン(赤)(細切り) ピーマン(黄)(細切り) 玉ねぎ(薄切り)
塩焼きそば
焼きそば用蒸し麺(半分の長さに切る) 豚薄切り肉(1㎝幅に切る) キャベツ(ざく切り) えのきだけ(小房に分ける) ピーマン(細切り)
具だくさんオムレツ
卵 ウインナソーセージ(1㎝幅に切る) パプリカ(2㎝角に切る)
さけのチーズクリーム煮
生さけ(ひと口大に切る) パプリカ(2~3㎝角に切る) クリームチーズ
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さっぱりチンジャオ
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豚薄切り肉 ピーマン(細切り) 玉ねぎ(薄切り)
なすとパプリカの炒めマリネ
なす(乱切り) パプリカ(2~3㎝角に切る)
レンジでチン!ピーマン
ピーマン
砂肝とレバーの炒めマリネ
砂肝 鶏レバー パプリカ(2~3㎝角に切る) 玉ねぎ(薄切り)
トマトのフレッシュソース
トマト セロリ 玉ねぎ ピーマン
ヨーグルトソース
きゅうり 赤ピーマン 玉ねぎ プレーンヨーグルト(無糖)
焼きパプリカ
パプリカ(黄色) パプリカ(赤)
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ピーマンの塩昆布炒め
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ピーマン 塩昆布
厚揚げ麻婆
厚揚げ 長ねぎ 本しいたけ ピーマン にんにく
牛肉のゆる巻きスタイル
牛薄切り肉(赤身) えのきだけ 水菜 赤ピーマン
鶏とくるみのカリッと炒め
鶏むね肉 赤ピーマン ピーマン 長ねぎ くるみ(無塩ロースト)
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